Combaijtelirus
- А чего в нем было больше? Серого или Странника? - Свободы...
Вообщем мясо...
Пробовали мы на свинине и курятине.
Отличие что в свинину добавлялся кориандр и тмин, а в курятину нет. Посему выкладываю для свинины

Свинина 1.5кг
Томатная паста 50-75гр
Перец сладкий 4-5 шт
Лук 2 луковицы
Морковь 4 шт
Масло сливочное
Листья мяты
Горький шоколад

Собственно маринад:
Пиво (Henkel) 0,5л
Чай Годжи рай 150мл
Кофе быстрорастворимый 2-3 маленькие ложки
Специи... 1 ~ четверть маленькой ложки
- Красный перец ( я смешиваю 1 к 1 острый и сладкий) 2
- Укроп 1,5
- Петрушка 1
- Базилик 1
- Кари 0,75
- Черный перец 0,5
- Орегано 1
- Зира 1
- Гвоздика 1
- Корица 1
- Кориандр 1
- Тмин 1

@темы: Креатив, Творякалки личные